超市在产品保质期为1年和10个月前35个月下架，这

超市提前下架产品需依据食品相关法规。依据《食品安全法》，食品应在其保质期内销售，超市提前下架或是出于食品安全考虑。若过期食品未及时下架，可能导致消费者健康受损，面临法律赔偿及监管处罚。
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超市提前下架产品需合规。操作如下：1.核实产品保质期，对照《食品安全法》确认下架是否合理；2.若合理，如因接近保质期，可支持超市决定；3.若不合理，如产品仍在保质期内，应与超市沟通，要求提供下架依据，或向市场监管局报告。
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处理此类问题，常见方式包括查阅相关法规、与超市沟通了解下架原因及向监管部门反映。应先查阅《食品安全法》等法规，了解食品下架的具体规定；再与超市沟通，明确下架依据；若存在违规，可向市场监管部门举报。